Я считаю, что лучше всего на роль заменителя сырьевых доходов может подойти продукция машиностроения. Почему нельзя заменить на что-то другое. По пунктам
ИТ-индустрия: Конкуренция. Нишу электроники прочно оккупировал Китай, поскольку в з/п он наголову переигрывает всех остальных производителей. Больше снижать издержки неоткуда, т.к. ресурсов на электронику тратится минимум.
Оружие: слишком узкий рынок для такой большой страны как Россия. Банально не хватит спроса чтобы обеспечить нужный уровень доходов. Кроме того, рынок очень негибкий.
Продукты питания: Себестоимость. Грубо: снять два урожая пшеницы в Египте, и снять один в Нечерноземье - это 2 разных пшеницы посебестоимости. Египтянин заработает 100 долларов с тонны, русский - 10
Туризм: малая емкость рынка. Для того, чтобы туризмом прокормить такую страну, надо чтобы весь мир приезжал пару раз в год.
Ничем. Без комментариев.
остается машиностроение. Но тоже не любое. В массовом машиностроении (типа оборудования для мелкого бизнеса, легкой промышленности и т.п.) русские не смогут выдержать конкуренции с тем же Китаем. Причины те же: уровень зарплат в России и Китае существенно отличаются. Кроме того, климат в Китае сильно мягче, А значит намного ниже затраты не только на отопление, но и сами капитальные затраты (например, на возведение цехов).
Значит, надо ориентироваться на ниши, в которых прибавленная стоимость не играет особой роли. Это, в первую очередь, разного масштаба производственные линии для выпуска уникальной продукции, выпуска штучных изделий, выпуска высокотехнологичных изделий. (это я не про айфоны)
Если предприниматели (при хотя бы несопротивлении гос-ва) смогут создавать такие комплексы практически "в реальном времени" , то такойпуть развития вполне возможен.